قرنبيط

للقرنبيط رأس أبيض متماسك من الزهيرات بطعم خفيف يشبه المكسرات قليلاً.

طريقة الاستخدام: يُشوى أو يُقلى أو يُطهى على البخار أو يُهرس، وهو شائع في الكاري والشوربات وكبديل للأرز.

طريقة الحفظ: يُحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال أيام قليلة.