زنجبيل

الزنجبيل جذر عطري بنكهة دافئة وحارة.

طريقة الاستخدام: الكاري والأطباق المقلية والتتبيلات والشوربات والشاي والعصائر. يُقشر بحافة الملعقة.

طريقة الحفظ: يُحفظ في الثلاجة ويبقى جيداً لمدة أسبوعين إلى ثلاثة.